
martedì 28 dicembre 2010
Vanity & me

lunedì 27 dicembre 2010
I giorni a cavallo

giovedì 23 dicembre 2010
Buon Natale

per i belli, i buoni, anche per i brutti
che splendesse bianco di semplicità
e regalasse solo tanta onestà.
Che per i bimbi la fame fosse solo un ricordo
e l’orecchio dei re non fosse più sordo
che il colore del mondo tornasse l’azzurro
e il fragore sparisse e restasse un sussurro.
Vorrei chiudere gli occhi e respirare il Natale
trattener solo il bello e sputar tutto il male
scavar con le mani un buco profondo
e buttarci dentro tutto il brutto del mondo.
Vorrei che fosse un Natale più buono
davvero per tutti e senza alcun tuono
allungo una mano e ti invio una carezza
e un piccolo augurio di infinita dolcezza.
venerdì 17 dicembre 2010
La nevicata del diciassette

mercoledì 15 dicembre 2010
La letterona

venerdì 10 dicembre 2010
Il suono del vuoto

lunedì 6 dicembre 2010
Non cucio

mercoledì 1 dicembre 2010
Sold out

lunedì 29 novembre 2010
Al tuo fianco

giovedì 25 novembre 2010
A scatola chiusa

mercoledì 17 novembre 2010
San Martino di notte

San Martino di notte
Velluto nero
questo cielo di montagna
e mille stelle brillanti
come sassolini d’argento.
E questo alito di aria fredda
mani gelide e cuore caldo
guardare con occhi insaziabili
e spaziare
nell’oscurità
tra le cime buie degli abeti
e scoprire, attoniti
quel merletto di Dio
che si staglia contro il blu;
un pizzico di polvere di luna
e fiocchi di nubi solitarie.
4 agosto 1985
giovedì 11 novembre 2010
La fashion gallina

martedì 9 novembre 2010
Pane al pane

Pane di tre farine e tanti semi
Ingredienti:
350 ml. acqua tiepida
25 gr. lievito fresco
200 gr. farina integrale
200 gr. farina Manitoba
200 gr. semola di grano duro
2 cucchiai di fiocchi d’avena
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
mezzo cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di semi di girasole
2 cucchiaini di semi di lino
2 cucchiaini di semi di sesamo
Preparazione:
Versare tutti gli ingredienti nella macchina del pane e cuocere con programma normale e doratura scura. Al beep di aggiunta ingredienti versare un cucchiaino di sale fino.
venerdì 5 novembre 2010
Benedetta tonsillite

giovedì 4 novembre 2010
Sciopero

lunedì 25 ottobre 2010
Tutto

giovedì 21 ottobre 2010
Brave!

martedì 19 ottobre 2010
Domande

venerdì 15 ottobre 2010
T.G.I.F.

martedì 12 ottobre 2010
Il piffero del kaiser

giovedì 7 ottobre 2010
Quando non esiste un perché

sabato 2 ottobre 2010
Silent saturday

martedì 28 settembre 2010
Risotto ai rossi

Risotto al Chianti con Radicchio Trevigiano
Ingredienti:
riso Carnaroli (due pugni a testa ed uno per la pentola)
brodo vegetale
burro
cipolla dorata
pancetta arrotolata affettata fine
radicchio trevigiano
vino rosso Chianti (mezzo litro ogni quattro persone)
parmigiano reggiano
pepe verde, sale
Preparazione:
Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere nel burro, insieme ad un po’ di pancetta tagliata finemente. Appena la cipolla sarà appassita aggiungere il radicchio lavato e tagliato a striscioline sottili, lasciandolo stufare per alcuni minuti. Aggiungere il riso e farlo insaporire per qualche minuto. Versare un po’ di brodo e poi abbondante vino rosso, mescolando. Salare e continuare la cottura mescolando e aggiungendo il vino fino a terminarlo, intervallando con mestoli di brodo. A fine cottura mantecare con una noce di burro, abbondante parmigiano grattugiato e una macinata di pepe verde fresco. Servire guarnendo i piatti con alcune foglie intere di radicchio.
giovedì 23 settembre 2010
Tra i due litiganti

lunedì 20 settembre 2010
Festa a sorpresa

mercoledì 15 settembre 2010
Come da copione

venerdì 10 settembre 2010
Guazzabuglio

venerdì 3 settembre 2010
Azzurro settembre

lunedì 30 agosto 2010
Tanto per gradire

venerdì 27 agosto 2010
La trottola

martedì 24 agosto 2010
Chapeau

lunedì 2 agosto 2010
La cura

giovedì 29 luglio 2010
Stanca

giovedì 22 luglio 2010
Proprio stasera

giovedì 15 luglio 2010
Grissini al miele e pecorino

Grissini al miele e pecorino
Ingredienti:
350 gr. di pasta da pizza fresca già lievitata
100 gr. di pecorino grattugiato
miele di castagno
pepe verde
semi di lino
semi di sesamo
olio extra vergine di oliva
un po’ di farina per stendere
Preparazione:
Togliere dal frigo la pasta da pizza e lasciarla mezz’ora a temperatura ambiente. Accendere il forno a 200°. Infarinare leggermente il banco da lavoro e con l’aiuto del matterello stendere la pasta in una sfoglia molto sottile di forma rettangolare. Spennellare con il miele la metà della sfoglia, cospargerla con il pecorino grattugiato e un po’ di pepe verde macinato fresco e ripiegarci sopra la metà della sfoglia rimasta libera, pressando un po’ con le dita. Tagliare delle strisce larghe circa un centimetro e mezzo e farle rotolare su se stesse sul banco da lavoro dove avremo sparso un po’ di semi di lino e di sesamo, premendo un po’ ed ottenendo dei cordoni grossi più o meno come un dito. Adagiarli sulla placca da forno coperta con carta da forno e spennellarli di olio. Cuocere in forno caldo per circa 16-18 minuti in modo che diventino dorati. Raffreddare a temperatura ambiente e servire.
martedì 13 luglio 2010
Il fidanzamento

martedì 6 luglio 2010
Sera di sogni, sogni di sera

questa serata solitaria
cento progetti da realizzare
matte idee da far volare.
Pensieri leggeri come piume
ombre di ali alla luce del lume
volo infinito della mia fantasia
sogni in carrozza e un po’ di follia.
Studio la stanza che devo inventare
la voglio finita prima che sia Natale
misure, schemi, poi chiudo gli occhi
vedo anche un angolo per i miei balocchi.
Un salotto speciale per prendere il tè
un divano piccino solo per noi tre
scaffali di libri e foto a quintali
un nido speciale per i temporali.
C’è una vacanza che sembra in arrivo
e non sarà breve il preparativo
viaggio o sollazzo, aereo o veliero
basta decidere qual è l’emisfero.
Intanto ci penso ed apro l’atlante
ma poi non importa andare distante
voglio solo un sorriso che illumini il cuore
e un vento fatato che curi il mio umore.
La sera diventa di luna e di stelle
continuo a pensare a cose più belle
fa bene alla vita guardare lontano
e tengo stretti i sogni nella mia mano.
giovedì 1 luglio 2010
Oggi no

martedì 29 giugno 2010
Fragile

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